由 dawei 前不久有媒体报道，河北保定蠡县等地在加工山药时使用次氯酸钠进行漂白，原本黄褐色的山药，经过漂白后白嫩如藕节，品相更好，卖价也更高。次氯酸钠是84消毒液的主要成分，对人体具有腐蚀性和致敏性，用这样的消毒剂来漂白山药，对身体健康不利。
时下这个看脸时代，农产品也开始注重“颜值”，外表光鲜、颜色亮丽的高颜值果蔬可以进入大型商超，高价销售；品相较差的只能流向菜市场，低价处理。在利益的驱使下，个别农产品加工出现变味的“求长相”趋势，甚至不惜牺牲品质和安全。一些商户违规使用化学药品对果蔬产品进行“美颜”，让那些原本品相一般的农产品也变得好看，卖个好价。
在谴责商家见利忘义的同时，消费者也应进行反思。诚然，“爱美之心，人皆有之”，消费者在购买果蔬时，也容易被外观漂亮的产品吸引。不过，说到底，瓜果蔬菜是用来吃的，不是用来看的，好的品相可以锦上添花，好的品质才是立身之本。盲目注重品相而忽视品质，无异于舍本逐末。广大消费者应充分认识到这一点，别拿选美的眼光去逛菜市场，歪瓜裂枣未必就不好。
许多农产品过度美颜，恰恰源于对不合理消费观的曲意迎合，进而逐渐跑偏。比如，前些年流行一种观点，认为“红心鸡蛋比黄心鸡蛋好，红心代表着土鸡蛋，营养价值高些”。有的养殖户就使用了一种叫做斑蝥黄的饲料添加剂，让蛋黄颜色更红更亮。再比如，听说小白嘴山药好，一些消费者就对白山药情有独钟，“不白人家不要，越白的越受欢迎”。于是，一些收购商大量采购低价品种的山药，经过漂白当成小白嘴山药卖。就连真正的小白嘴山药，也要漂得更白一些再卖。
过度注重品相，往往容易陷入消费误区。据专家介绍，红心蛋和普通鸡蛋的差异只是微少的黄色素，营养价值并没有区别。山药也不是越白越好，小白嘴山药只是相比于其他品种山药来说稍显白亮，整体仍呈浅黄色。有关方面和媒体应加大科普力度，引导消费者科学选购农产品，树立正确的消费观。当市场需求归于理性，商家也就失去了盲目美颜农产品的动力。